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为弘扬中华民族传统节日和传统文化的魅力，不忘张仲景济世救民的高尚品德， 12月22日，污水处理厂工会和站网管理所工会组织开展了“我们的节日”冬至包饺子主题活动。同志们欢聚一堂，在学习继承优秀传统文化的同时，共同迎接冬至。他们有的和面团、有的擀饺子皮、有的包饺子，在欢声笑语中，一锅锅热气腾腾的饺子架起了单位和职工关系的桥梁，提升了团队的凝聚力和向心力，营造了和谐企业的良好氛围。
冬至来由：“饺子”又名“扁食”，它的由来是这样的。张仲景辞官回乡途时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在冬至那天把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，就叫“饺子”或“扁食”。
古有“冬至大如年”之说，也有“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。” 的习俗，更有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。这些都是为纪念“医圣”张仲景冬至舍药而留下来的。